Hastalıklardan korunmak için ilaç yerine bu lezzeti tercih ediyorlar

HASTALIKLARDAN KORUNMAK İÇİN İLAÇ YERİNE BU LEZZETİ TERCİH EDİYORLAR

Kahramanmaraş yöresine özgü lezzetiyle bilinen tarhananın bölgede yazın çerezi, kışın da çorbası tercih ediliyor. İçerdiği yüksek besin değeriyle şifa kaynağı olarak bilinen tarhana özellikle kışın hastalıklardan korunmak için tüketiliyor.

Tarih : 12 Ocak 2019, 12:40
Puan Ver : Hastalıklardan Korunmak İçin İlaç Yerine Bu Lezzeti Tercih Ediyorlar(6/10)2

Kahramanmaraş'ta genellikle ev hanımlarının yaptığı ve dövmenin pilav olarak pişirilip içerisine çeşitli baharatların atılması ile elde edilen aş daha sonra dinlenmeye bırakılıyor. En az bir saatlik dinlenmenin ardından yoğurtla karıştırılıp, çiğ üzerinde kurutulan tarhana, yazın çerez, kışın ise çorba olarak tüketiliyor.

ŞİFA KAYNAĞI OLARAK BİLİNİYOR

Kahramanmaraş'ın kültür ögeleri arasında yer alan Maraş Tarhanası sıcak ve soğuk ortamlarda da etkisini kaybetmiyor ve uzun süre boyunca muhafaza edilebiliyor....

















Etiketler: Hastalıklardan  Korunmak  İçin  İlaç  Yerine  Bu  Lezzeti  Tercih  Ediyorlar    haber

Bu Haberle İlgili Yorumlar

BU KATEGORİDEKİ İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER